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为进一步推进新沂市中小学“阳光食堂”信息化监管服务平台的工作,近日,市教育局、市场监管局联合召开全市校园食品安全工作培训会。局分管领导、市场监管局相关负责人出席活动,会议邀请部分专家作学校食品、安全工作专题讲座。全市各中小学、幼儿园(含民办园)、局直各单位食品、卫生相关负责人参加会议。
会议指出,举办校园食品安全管理培训班,主要目的是进一步提高食堂管理人员依法管理的水平、实际管理和操作的业务能力,切实推动我市学校食堂管理工作规范有序运行,确保为全市广大师生提供安全的学习和工作环境,为全市教育稳定、健康发展奠定基础。
会议强调全体参培人员要提高认识、端正态度、深刻领会举办这次培训的重要意义;强化责任意识、堵塞管理漏洞,坚决消除学校食堂安全事故隐患;珍惜机会、加强交流、力求培训达到预期效果。
省级食品安全专家刘建对“落实主体责任,助力食安创建”开展专题培训,结合具体案例逐一分析,从食堂从业人员要加强健康管理,运用科学的管理方法,建立完善的食品安全管理制度,抓好关键环节,严格落实索证索票、出入库管理、留样等相关制度,规范加工操作。
省级阳光食堂平台李心天工程师对“江苏省阳光食堂信息化监管平台”操作使用进行细致的培训。
通过此次培训,学校食堂人员更加深入地了解每日工作的操作流程,纷纷表示在以后工作中严格执行食品安全各项制度,保证每日顺利完成“阳光食堂系统”平台的相关工作,为推进我市创建省级食品安全示范市贡献自己的力量。